裙带菜的功效与作用

裙带菜的功效与作用 戴春 主治医师临床营养科 南京市第一医院 三甲 　　第一促进智力和神经发育、抗氧化、降血压、降血脂、改善暗适应能力。裙带菜是海藻类的食物，它比常见的海带含有更多的碘。碘对于青少年或者婴幼儿，它是必需的矿物质，它主要是能够促进智力发育，对神经发育也是有很好的帮助的。 　　第二个裙带菜里面含有比较多的海藻多糖，它主要是起到抗氧化的作用。另外对于高血压或者是高血脂，也能够起到降低的作用，它能够帮助代谢体内更多的饱和脂肪酸，能够提高高密度脂蛋白，帮助将胆固醇，尤其是血脂更多的排出体外。所以对于高血压或者高血脂的病人，建议经常去食用裙带菜这种海藻类的蔬菜。 　　第三个裙带菜里面含有比较多的维生素，尤其类胡萝卜素含量会比较高。类胡萝卜素主要就是促进视神经发育，能够改善暗适应能力，所以对于暗适应能力比较差，或者是经常需要用到眼睛，经常食用裙带菜，能够改善视神经的状态。

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【段红岩】：裙带菜的功效与作用